空气炸锅酿鸡胸肉
美味的味道照亮了这些去骨去皮的鸡胸肉。火腿、大蒜、洋葱、红甜椒、菠菜和羊乳酪放入鸡肉内部,外面有一层美味的外皮。空气炸锅可以很好地处理肉类,而且您无需加热大烤箱。享用这些带馅的鸡胸肉,搭配简单的蔬菜沙拉和美味的硬皮面包,或者切成 1/2 英寸的片,用作丰盛的开胃菜!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
在小煎锅中用中火将橄榄油加热至热。
加入洋葱;煮约 3 分钟,搅拌直至变软。
加入红甜椒和蘑菇,偶尔搅拌一下,再煮 3 分钟。
将煎锅从火上移开,加入切碎的菠菜和大蒜搅拌。
继续搅拌直至菠菜稍微枯萎。
用意大利调味料、盐和胡椒调味,冷却 10 分钟。
拌入羊奶酪碎,打碎大块。
将鸡块拍干并放在安全的切板上。
将刀插入鸡胸肉最厚的部分,平行于切菜板进行切片,在每个尖端留出约 1 英寸的距离,从而在每个鸡胸肉上切出一个“口袋”。
小心不要完全切穿乳房最薄的边缘。
如果制造商建议预热,请将空气炸锅预热至 370 华氏度(190 摄氏度)。
将火腿片分开并放在干净的准备表面上。
将 2 汤匙蔬菜羊乳酪混合物放在上面,然后将馅料卷起来,形成一个长方形的束。
将 1 包火腿包塞进每片鸡胸肉中,并用牙签封闭开口。
将帕尔马干酪、面包屑、欧芹、盐和胡椒粉放在盘子上。
将每个填馅鸡胸肉浸入打好的鸡蛋中,然后撒上面包屑混合物。
喷洒鳄梨油喷雾。
转移到空气炸锅篮中,每面煎约 15 分钟,直至变成棕色。
插入中心的即时读数温度计读数应至少为 165 华氏度(74 摄氏度)。
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