Chips de pommes de terre à la friteuse à air

Name: Chips de pommes de terre à la friteuse à air
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 grosse pomme de terre rousse, pelée; aérosol de cuisson; 1 teaspoon sel de cheddar fumé (comme Bitterman)

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 4 portions 👁️ 33 vues

Les croustilles conventionnelles constituent une collation salée et croustillante, mais elles contiennent un excès de graisse car elles sont frites. Ces chips offrent toujours un croustillant salé mais sont préparées dans une friteuse à air. L'assaisonnement est exactement ce que je voulais, mais vous pouvez également utiliser un assaisonnement ranch, du sel de truffe, du sel d'ail, etc.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#À la friteuse à air #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Portions 4

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1 grosse pomme de terre rousse, pelée

aérosol de cuisson

1 teaspoon sel de cheddar fumé (comme Bitterman)

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 72

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0.1g 0%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 581mg 25%

Glucides totaux 16.1g 6%

Fibres alimentaires 2g 7%

Sucres totaux 0.7g

Protéines 1.9g 4%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placez une mandoline au niveau le plus fin et coupez soigneusement la pomme de terre en fines tranches.

Ajouter les tranches de pommes de terre dans un bol d'eau et laisser tremper pendant 15 minutes.

Versez l'eau, couvrez les pommes de terre d'eau fraîche et laissez tremper pendant 15 minutes supplémentaires.

Pendant ce temps, préchauffez la friteuse à air à 400 degrés F (200 degrés C) pendant 10 minutes.

Vaporisez le panier de la friteuse à air avec un enduit à cuisson.

Retirez les pommes de terre de l'eau et séchez-les soigneusement.

Saupoudrer de sel de Cheddar fumé et transférer dans le panier de la friteuse à air, en veillant à ne pas le surcharger.

Vaporiser les pommes de terre avec un enduit à cuisson.

Faire revenir les pommes de terre à l'air libre pendant 8 minutes.

Friteuse à ciel ouvert et secouez les pommes de terre.

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées, environ 7 minutes de plus.