Name: Жареная на воздухе кето треска в кокосовой панировке
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (6 ounce) свежее филе трески; 1/4 cup кокосовые аминокислоты; 1/2 cup тертый сыр Пармиджано-Реджано; 1/2 cup чесночные кето панировочные сухари; 1/3 cup несладкая кокосовая стружка; 1 tablespoon гранулированный подсластитель сукралоза (например, Splenda®); 2 teaspoons соль; 1 teaspoon молотый сушеный перец чипотле; 3 большие яичные желтки; 3 tablespoons жирные сливки; 2 tablespoons кокосовые аминокислоты

Жареная на воздухе кето треска в кокосовой панировке

⏱️ Готово за 20 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 10 min 👥 4 порции 👁️ 6 просмотров

Аминокислоты кокоса преодолевают естественную рыбность трески, делая ее вкус более сладким, как апельсин. Если вы приготовили кето-панировочные сухари, на самом деле это очень быстрый рецепт.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Замаринуйте треску в 1/4 стакана кокосовых аминокислот в стеклянной или керамической миске на 8 часов.

Смешайте сыр Пармиджано-Реджано, панировочные сухари, кокосовую стружку, подсластитель, соль и перец чипотле в чаше кухонного комбайна; измельчить до состояния умеренно мелкого порошка.

Смешайте яичные желтки, сливки и оставшиеся 2 столовые ложки кокосовых аминокислот в другой миске для мытья яиц.

Обмакните рыбное филе в яичную смесь, затем полностью покройте смесью панировочных сухарей, пока она не станет густой.

Жарьте на воздухе при температуре 360 градусов F (182 градуса C), пока рыба не будет легко отделяться вилкой, 7–8 минут.

💬 Комментарии