Pasta de Achiote

Name: Pasta de Achiote
Prep time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 5 tablespoons sementes de urucum (urucum); 2 teaspoons sementes de cominho; 1 tablespoon pimenta preta; 8 bagas inteiras de pimenta da Jamaica; 1/2 teaspoon cravo inteiro; 3 pimentão habanero, sem sementes; 1/2 cup suco de laranja; 1/2 cup vinagre branco; 8 cloves alho; 2 tablespoons sal; 5 limões, espremidos; 1 teaspoon tequila premium

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 8 porções 👁️ 16 visualizações

Essa é a receita da pasta usada para fazer o Puerco Pibil...sabe, então você não precisa comprar o fraco.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 46

% Valor Diário*

Gordura total 0.6g 1%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1750mg 76%

Carboidratos totais 13.6g 5%

Fibra alimentar 5.1g 18%

Açúcares totais 1.4g

Proteína 1.8g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Com um moedor de especiarias, triture as sementes de urucum, sementes de cominho, pimenta, pimenta da Jamaica e cravo até obter um pó fino.

No liquidificador ou processador de alimentos, misture os temperos moídos, o pimentão habanero, o suco de laranja, o vinagre, o alho e o sal.

Misture até ficar homogêneo.

Misture o suco de limão e a tequila.