Pasta de Achiote

Name: Pasta de Achiote
Prep time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 5 tablespoons semillas de achiote (achiote); 2 teaspoons semillas de comino; 1 tablespoon granos de pimienta negra; 8 bayas enteras de pimienta de Jamaica; 1/2 teaspoon clavos enteros; 3 chiles habaneros, sin semillas; 1/2 cup zumo de naranja; 1/2 cup vinagre blanco; 8 cloves ajo; 2 tablespoons sal; 5 limones, en jugo; 1 teaspoon tequila premium

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 8 porciones 👁️ 16 vistas

Esta es la receta de la pasta que se usa para hacer Puerco Pibil... ya sabes, para que no tengas que ir a comprar las cosas débiles.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Porciones 8

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 46

% Valor Diario*

Grasa total 0.6g 1%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1750mg 76%

Carbohidratos totales 13.6g 5%

Fibra dietética 5.1g 18%

Azúcares totales 1.4g

Proteína 1.8g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Con un molinillo de especias, muele las semillas de achiote, las semillas de comino, los granos de pimienta, las bayas de pimienta de Jamaica y los clavos hasta obtener un polvo fino.

En una licuadora o procesador de alimentos, mezcla las especias molidas, los chiles habaneros, el jugo de naranja, el vinagre, el ajo y la sal.

Licue hasta que quede suave.

Agrega el jugo de limón y el tequila.