Зупа Огуркова
Zupa ogórkowa — польский суп-рассоль с укропом, картофелем, морковью, тертыми солеными огурцами, сметаной и укропом. Острый бульон имеет сливочную текстуру, но при этом ясно показывает овощи.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Обжарьте лук и морковь на сливочном масле, затем добавьте картофель и бульон.
Варить до тех пор, пока картофель не станет мягким.
Добавьте тертые соленые огурцы с укропом и немного рассола для придания остроты.
Заправьте сметану горячим бульоном и верните ее в кастрюлю.
Закончите укропом и подавайте с ржаным хлебом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий