Zupa Ogorkowa
Zupa ogórkowa é uma sopa polonesa de picles de endro com batatas, cenouras, picles ralados, creme de leite e endro. O caldo picante é cremoso, mas ainda mostra claramente os vegetais.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Suar a cebola e as cenouras na manteiga e, em seguida, adicionar as batatas e o caldo.
Cozinhe até que as batatas estejam macias.
Junte os picles de endro ralado e um pouco de salmoura para dar sabor.
Tempere o creme de leite com o caldo quente e coloque-o novamente na panela.
Finalize com endro e sirva com pão de centeio.
🍷 Combinações Perfeitas
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