तोरी नूडल्स पैड थाई

स्पाइरलाइज़र का उपयोग करके ज़ुकिनी नूडल्स बनाएं।

चिकन स्टॉक, इमली का पेस्ट, सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस, चिली पेपर सॉस, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, नीबू का रस और चीनी को एक छोटे कटोरे में एक साथ मिलाकर मुलायम सॉस बना लें।

एक कड़ाही या बड़ी कड़ाही में तेज आंच पर तिल का तेल गर्म करें।

लहसुन डालें और सुगंधित होने तक, लगभग 10 सेकंड तक हिलाएँ।

चिकन और झींगा जोड़ें; पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि चिकन बीच में गुलाबी न हो जाए और रस साफ न निकल जाए, 5 से 7 मिनट तक।

बीच में जगह बनाने के लिए चिकन और झींगा को कड़ाही के किनारों पर धकेलें।

अंडे डालें और 2 से 3 मिनट तक सख्त होने तक फेंटें।

तोरी नूडल्स और सॉस जोड़ें; पकाएँ और हिलाएँ, यदि आवश्यक हो तो पानी मिलाएँ, लगभग 3 मिनट तक।

2 कप बीन स्प्राउट्स और हरा प्याज डालें; 1 से 2 मिनट तक पकाएं और हिलाते रहें।

कड़ाही को आंच से उतार लें और नूडल्स के ऊपर मूंगफली छिड़कें।

बचे हुए 1 कप बीन स्प्राउट्स और ताजी तुलसी से सजाकर परोसें।