ピリッとしたワンポットチキンベイク
ゼスティ ワン ポット チキン ベイクは印象的なディナーです。マコーミック® ピリッとしたスパイス ブレンド、コーシャー ソルト、挽きたての黒コショウ、骨なし、皮なしの鶏もも肉を使用して作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
オーブンを 375°F (190°C) に予熱します。
小さなボウルに、ゼスティスパイスブレンド大さじ1、塩小さじ1、コショウを入れて混ぜます。鶏肉の各部分に調味料ブレンドを均等に塗ります。脇に置いておきましょう。
6クォートのダッチオーブンで植物油を中強火で加熱します。鶏肉の両面を何回かに分けて、黄金色の皮が形成されるまで2〜3分間焼きます。 Transfer the chicken to a plate and set aside.
火を中程度に下げます。バター、玉ねぎ、ニンニクを加えます。玉ねぎが半透明になり香りが立つまで2分間炒めます。
米と残りの大さじ1杯のZestyスパイスブレンド、ピーマンを加え、バターと香料でコーティングするようにかき混ぜます。ストックを注ぎ、鍋の艶を消すためにかき混ぜます。残りの小さじ2杯の塩を加えます。弱火にして約2分間煮ます。
鶏肉をご飯の上に並べます。ストックに若干沈むことがありますが、問題ありません。
ダッチオーブンの蓋をしてオーブンに移します。米が中まで火が通り、どろどろにならず、鶏肉の温度が165°F (75°C) に達するまで、35分間焼きます。
鶏肉を鍋から取り出します。レモン半分の果汁を米に絞り、フォークでふわふわにし、蒸気をいくらか逃がして追加の調理を停止します。
米と鶏肉をお皿に移し、新鮮なバジルをトッピングします。残りのレモン半分をくし型に切り、脇に添えます。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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