菓子パン・さくらんぼパン用酵母生地
菓子パンとチェリーブレッド用のイースト生地 - 9 つの材料を使ったおいしいレシピ。
👨🍳 作り方
イースト、牛乳、小麦粉を混ぜ合わせます。
スポンジ状になるまで放置します（20〜30分）。
大きめのボウルに卵、塩、砂糖を入れます。よく混ぜてから、小麦粉4カップを加えます。
とても柔らかい生地が出来上がります。次に、最初の混合物を加えます。スプーンで叩きます。溶かしたバター1/2カップを加えます。滑らかになるまでバターを生地混合物に混ぜ込みます。小麦粉をまぶした表面で、さらに1カップの小麦粉を加えて、滑らかで弾力が出るまでこねます。生地の表面に気泡や気泡が少なく、つやが出てきたら十分に練れます。
油を塗ったボウルに生地を入れ、油を塗った面を上にして回転させます。蓋をして暖かい場所で2倍の大きさになるまで発酵させます（約1時間半）。パンチしてシナモンパンやチェリーブレッドを作ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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