Xiaolongbao

Le xiaolongbao est une soupe chinoise xiaolongbao de Shanghai avec de fines enveloppes plissées, une garniture de porc savoureuse et un bouillon chaud à l'intérieur. Il utilise de la farine tout usage, de l'eau tiède, du porc haché, du bouillon de porc riche en gélatine et est servi pour montrer une forme, une texture et un contexte de portion spécifiques.

🔗 Recette adaptée de Wikidata (Baked Good)