Xiaolongbao

El xiaolongbao es una sopa de xiaolongbao china de Shanghai con albóndigas finas y plisadas, sabroso relleno de cerdo y caldo caliente en el interior. Utiliza harina para todo uso, agua tibia, carne de cerdo molida, caldo de cerdo rico en gelatina y se sirve en platos para mostrar una forma, textura y contexto de porción específicos.

🔗 Receta adaptada de Wikidata (Baked Good)