白インゲン豆のスープ

白インゲン豆のスープ

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白インゲン豆のスープは、カネリーニ豆、ニンニク、ローズマリー、野菜、オリーブオイルを入れたクリーミーだが素朴な鍋です。いくつかの豆をスープにマッシュして入れているので、クリームを使わなくてもボウルはビロードのように感じられます。

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🔗 レシピ出典 Wikidata (Soup)

#スープ
👨‍🍳 作り方

玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくをオリーブオイルで柔らかくします。

ローズマリー、カネリーニ豆、野菜ストックを加えます。

豆が柔らかくなり、野菜が甘くなるまで煮ます。

豆の一部をスープにマッシュしてスープを濃くします。

ケールを混ぜ、レモンの皮、コショウ、オリーブオイルで仕上げます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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