वियतनामी चिकन सलाद

ड्रेसिंग बनाने के लिए, एक बड़े सर्विंग बाउल में सभी सामग्री को एक साथ मिला लें। पैक के निर्देशों का पालन करते हुए नूडल्स को पकाएं, फिर छान लें और ड्रेसिंग के साथ कटोरे में डालें।

सब्जी छीलने वाले छिलके का उपयोग करके गाजर को लंबी स्ट्रिप्स में छील लें। खीरे के लिए भी ऐसा ही करें, जब तक कि आप बीज तक न पहुंच जाएं (उन्हें हटा दें)। नूडल मिश्रण में कटे हुए चिकन, मूली, लाल प्याज और पुदीना के साथ गाजर और खीरा मिलाएं। ड्रेसिंग में लपेटने के लिए अच्छी तरह टॉस करें, मूंगफली के ऊपर छिड़कें और परोसें।