ビシソワーズ(別名ジャガイモネギのスープ)
ヴィシソワーズ(別名ジャガイモネギのスープ)は、適度に簡単なディナーです。ネギ1 1/4ポンド、小さな玉ねぎ1個、1/4センチで作ります。バター、ジャガイモ1 3/4ポンド(皮をむいて4等分)、1クォートのジャガイモ。チキンスープを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ネギの白い部分だけをみじん切りにする。
3クォートの鍋に溶かしたバターを入れ、ネギと玉ねぎを中火で玉ねぎが柔らかくなるまで約10分間炒めます。ジャガイモとチキンスープを加えてかき混ぜます。沸騰するまで加熱し、火を弱め、蓋をせずに45分間煮ます。火から下ろします。
少し冷やしてください。
ジャガイモ混合物の半分をブレンダーに入れ、ピューレ状になるまで高速でブレンドします。
大きなボウルに移し、残りのジャガイモ混合物を加えて繰り返します。残りの材料を加えてかき混ぜます。
蓋をして冷やします。
冷やして、または軽く温めて、温かくお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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