विचिसोइसे (आलू लीक सूप के नाम से भी जाना जाता है)
विचिसोइस (आलू लीक सूप के नाम से भी जाना जाता है) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 1/4 पौंड लीक, 1 छोटा प्याज, 1/4 सी. से बनाया गया। मक्खन, 1 3/4 पौंड आलू, छिले और चौथाई भाग और 1 क्विंटल। चिकन शोरबा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
लीक का केवल सफेद भाग ही काटें।
लीक और प्याज को पिघले हुए मक्खन में 3-क्वार्ट सॉस पैन में मध्यम आंच पर प्याज के नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें। आलू और चिकन शोरबा मिलाएं। उबलने तक गरम करें, आंच कम करें और बिना ढके 45 मिनट तक उबालें। आंच से उतार लें.
थोड़ा ठंडा करें.
आलू के आधे मिश्रण को ब्लेंडर में डालें और तेज़ गति से प्यूरी होने तक ब्लेंड करें।
बड़े कटोरे में निकाल लें और बचे हुए आलू के मिश्रण के साथ दोहराएँ। बची हुई सामग्री मिलाएँ।
ढककर ठंडा करें।
ठंडा परोसें या हल्का गर्म करके गर्म परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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