وعاء المعكرونة الشعيرية

اخفقي الخل مع صلصة السمك والسكر وعصير الليمون والثوم ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء صغير.

ضعي الصلصة جانباً.

تسخين الزيت النباتي في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.

أضف الكراث. يُطهى ويُحرَّك ويُخفف ويُكرمل قليلاً لمدة 8 دقائق تقريبًا.

قم بتسخين الشواية الخارجية مسبقًا على نار متوسطة ثم دهن الشبكة بقليل من الزيت.

ضعي 4 حبات جمبري على كل سيخ واشويها حتى يتحول لونها إلى اللون الوردي وتتفحم من الخارج، لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب.

جلب وعاء كبير من الماء ليغلي.

تُضاف الشعيرية وتُطهى حتى تنضج لمدة 12 دقيقة.

صفي المعكرونة واشطفيها بالماء البارد مع التحريك لفصل المعكرونة.

قم بتجميع وعاء الشعيرية عن طريق وضع المعكرونة المطبوخة في نصف كل وعاء تقديم والخس وبراعم الفاصوليا في النصف الآخر.

ضعي فوق كل وعاء الخيار، والجزر، والدايكون، والكزبرة، والريحان التايلاندي، والنعناع، ​​والفول السوداني، والكراث المكرمل.

يقدم مع أسياخ الروبيان في الأعلى والصلصة على الجانب.

تُسكب الصلصة فوقها وتُقلب جيدًا حتى تتغطى قبل الأكل.