Name: Вегетарианский Пад Тай
Yield: 4
Ingredients: 8 чеснок; 2 красный болгарский перец; 2 помидоры; 1 снежный горошек; 2 твердый тофу; 4 соевый соус с пониженным содержанием натрия; 4 свежий сок лайма; 1/4 свежая кинза; 2 кешью; 2 зеленый лук; 1/4 свежие ростки фасоли

Вегетарианский Пад Тай

👥 4 порции 👁️ 6 просмотров

Вегетарианский Пад Тай – это умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из чеснока, красного болгарского перца, помидоров, снежного горошка и твердого тофу, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

👨‍🍳 Приготовление

В большой кастрюле доведите до кипения 3 литра воды.

Добавьте лапшу, перемешайте, чтобы она не слиплась.

Готовьте до готовности, около 4 минут.

Хорошо слейте воду и отложите в сторону. Тем временем в большом воке или сковороде нагрейте масло на средне-сильном огне. добавьте чеснок и болгарский перец и жарьте, помешивая, 3 минуты.

Добавьте помидоры, горошек и тофу и жарьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 4 минут.

Добавьте соевый соус и сок лайма и доведите до кипения.

Готовьте, часто помешивая, еще 2–3 минуты. добавьте приготовленную лапшу и кинзу.

Разложите смесь лапши по тарелкам.

Посыпьте кешью, зеленым луком и ростками фасоли и сразу подавайте.

💬 Комментарии