Vegetarisches Pad Thai
Vegetarisches Pad Thai ist ein mittelleichtes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Knoblauch, roter Paprika, Tomaten, Zuckerschoten und festem Tofu und liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
In einem großen Topf 3 Liter Wasser zum Kochen bringen.
Nudeln hinzufügen und umrühren, damit sie nicht anhaften.
Etwa 4 Minuten kochen, bis es weich ist.
Gut abtropfen lassen und beiseite stellen. In der Zwischenzeit das Öl in einem großen Wok oder einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Knoblauch und Paprika hinzufügen und 3 Minuten braten.
Tomaten, Zuckerschoten und Tofu unterrühren und etwa 4 Minuten unter Rühren braten, bis das Gemüse gerade zart ist.
Sojasauce und Limettensaft hinzufügen und zum Kochen bringen.
Unter häufigem Rühren weitere 2 bis 3 Minuten kochen lassen. Gekochte Nudeln und Koriander unterrühren.
Nudelmischung auf Teller verteilen.
Mit Cashewnüssen, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen bestreuen und sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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