لازانيا نباتية

في زيت الزيتون، يُقلى البصل والثوم والفلفل الأخضر والريحان والأوريجانو وورق الغار والملح.

عندما ينضج البصل، أضيفي معجون الطماطم ومعجون الطماطم والطماطم المفرومة وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.

أضيفي الفطر والبقدونس والملح والفلفل.

اخلطي جبنة الريكوتا والبيض والملح والفلفل والسبانخ وجوزة الطيب وجنين القمح لتحضير الحشوة.

ليس عليك طهي الشعرية.

يُوزّع القليل من الصلصة في مقلاة مقاس 13 × 9 بوصة. ضعي طبقة من المعكرونة ثم نصف كمية الحشوة.

أضف بعد ذلك طبقة 1/2 من بقية الصلصة.

نصف كمية جبنة موزاريلا، نودلز، الحشو المتبقي، قليل من الصلصة، باقي كمية جبنة موزاريلا، طبقة أخرى من النودلز وآخر قطعة من الصلصة. يرش مع جبنة البارميزان.

تغطية مع احباط.

اخبزيها على حرارة 375 درجة لمدة 45 دقيقة.