Pimentão Vegetariano
Pimentão Vegetariano é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 latas (19 onças cada) de feijão, 4 cenouras cortadas em fatias de 1/2 polegada de espessura, 1 pimentão verde cortado em pedaços de 1 polegada, 1 cebola picada grosseiramente e 2 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Escorra todos os feijões, exceto 1 lata; reserve.
Em uma panela grande, refogue a cenoura, o pimentão verde, a cebola e o alho no azeite por 5 minutos. Junte o feijão reservado, o tomate, o melaço, a pimenta em pó, o cominho moído, o orégano seco e a folha de louro.
Cubra e cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Descobrir; cozinhe por 15 minutos.
Remova a folha de louro.
Sal a gosto.
Sirva sobre uma cama de arroz integral.
🍷 Combinações Perfeitas
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