蔬菜香肠汤

蔬菜香肠汤

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蔬菜香肠汤是一顿令人印象深刻的晚餐。由 1 磅咸猪肉、水、1/2 杯制成。干大北方豆、1 个大胡萝卜和 1 个萝卜,切丁,此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。

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👨‍🍳 做法

将盐猪肉放入锅中煮沸。

将猪肉煮 1 小时,然后用漏勺将猪肉盛入盘中。

在另一个锅中,将大北方豆放入 2 杯水中煮 2 分钟。

将锅从火上移开,将豆子浸泡 1 小时。

将豆子沥干,放入装有 9 杯热水的锅中,煮 45 分钟。

加入胡萝卜、萝卜、韭菜、芹菜、洋葱和一个装有欧芹、百里香、月桂叶、盐和咸猪肉的粗棉布袋。

煮沸后将火调至中低,小火煮 45 分钟。

添加基尔巴萨香肠。

切成1/2英寸的片,加入1/4磅的豆子(绿色),修剪后切成1英寸的片,煮汤30分钟。

取出并丢弃芹菜和粗棉布袋并调整调味料。

与硬皮法式面包一起食用。

6人份。

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