Name: Овощной суп с колбасой
Ingredients: 1 lb. соленая свинина; вода; 1/2 c. сушеные бобы Great Northern; 1 большая морковь; 1 репа, нарезанная кубиками; 1 лук-порей хорошо промыть и нарезать ломтиками толщиной 1/4 дюйма.; 1 stalk сельдерей; 1 лук, нарезанный толщиной 1/4 дюйма; 6 sprigs петрушка; 2 sprigs свежий тимьян или 1/4 ч. л. сушеный; 1 лавровый лист; 2 tsp. соль; 3/4 lb. колбаса польская (польская), нарезанная ломтиками толщиной 1/2 дюйма.; 1/4 lb. фасоль (зеленая), очищенная и нарезанная кусочками толщиной 1 дюйм.

Овощной суп с колбасой

👁️ 8 просмотров

Суп из овощей и колбасы – это впечатляющий ужин. Сделано из 1 фунта соленой свинины, воды, 1/2 стакана. сушеная северная фасоль, 1 большая морковь и 1 нарезанная кубиками репа — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

👨‍🍳 Приготовление

Отварить соленую свинину в кастрюле с водой.

Тушить свинину 1 час и шумовкой переложить свинину на блюдо.

В другой кастрюле отварите фасоль Great Northern в 2 стаканах воды в течение 2 минут.

Снимите кастрюлю с огня и замочите фасоль на 1 час.

Слейте воду с фасоли, положите в кастрюлю с 9 стаканами горячей воды и варите 45 минут.

Добавьте морковь, репу, лук-порей, сельдерей, лук и марлевый мешочек с петрушкой, тимьяном, лавровым листом, солью и соленой свининой.

Доведите до кипения, уменьшите огонь до умеренно слабого и варите 45 минут.

Добавьте колбасу колбаса.

Нарежьте ломтиками толщиной 1/2 дюйма, добавьте 1/4 фунта фасоли (зеленой), обрезанной и нарезанной кусочками размером 1 дюйм, и варите суп в течение 30 минут.

Достаньте и выбросьте пакет из сельдерея и марли и отрегулируйте приправы.

Подавайте с хрустящим французским хлебом.

Обслуживает 6.

💬 Комментарии