野菜とソーセージのスープ
野菜とソーセージのスープは印象的なディナーです。塩豚1ポンド、水、1/2センチで作ります。乾燥したグレートノーザンインゲン豆、大きなニンジン 1 本、カブ 1 個をさいの目に切り、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
鍋に水を入れて塩豚を茹でる。
豚肉を1時間煮て、穴付きスプーンを使って皿に移します。
別の鍋に、グレートノーザンビーンズを2カップの水で2分間煮ます。
鍋を火から下ろし、豆を1時間浸します。
豆の水気を切り、鍋に9カップの熱湯を入れて45分煮ます。
ニンジン、カブ、ネギ、セロリ、タマネギ、パセリ、タイム、ローリエ、塩を入れたチーズクロスの袋と塩豚を加えます。
沸騰したら火を弱め、45分間煮ます。
キールバサソーセージを加えます。
1/2インチのスライスに切り、1/4ポンドの豆（緑色）を加え、トリミングして1インチの大きさに切り、スープを30分間煮ます。
セロリと寒冷紗の袋を取り出して捨て、味付けを調整します。
カリカリとしたフランスパンと一緒にお召し上がりください。
6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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