纯素泰式炒河粉
素食泰式炒河粉是一道简单的素食菜肴。该食谱由米醋、酱油、红糖、纯素伍斯特酱和罗望子酱制成，提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
煮之前将米粉在室温水中浸泡30分钟。
制作酱汁：在一个小平底锅中，用中高温将米醋、酱油、红糖、伍斯特酱和罗望子酱搅拌在一起。
煮沸，然后将热量降至最低。小火煮 5 分钟，不断搅拌，直到酱汁变稠并覆盖在木勺的背面。将酱汁从火上移开并放在一边。
用高温加热一个大铸铁锅或炒锅。加入花生油、葱、辣椒和大蒜。搅拌，煮约2分钟，直至葱变软。
加入胡萝卜，搅拌混合，煮约 1 分钟。加入豆芽并搅拌混合。
加入泡好的米粉，搅拌均匀，然后搅拌 1-2 分钟，使米粉热透。
加入酱汁并搅拌混合。
加入豆腐，搅拌均匀，然后将锅从火上移开。
如果需要，立即与花生、豆芽、葱和红辣椒一起食用。
享受！
🍷 完美搭配
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