शाकाहारी केला मफिन

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

12 मफिन कपों को चिकना कर लें या पेपर लाइनर से लाइन कर लें।

एक बड़े कटोरे में आटा, सफेद चीनी, ब्राउन शुगर, दालचीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, जायफल और नमक को एक साथ मिलाएं।

एक अलग कटोरे में केले, कैनोला तेल और नारियल के दूध को एक साथ मिलाएँ; केले के मिश्रण को आटे के मिश्रण में अच्छी तरह मिला लें।

मफिन कप को घोल से भरें।

पहले से गरम ओवन में 30 से 35 मिनट तक बेक करें जब तक कि मफिन के बीच में डाली गई टूथ पिक साफ न निकल जाए।