Vegane Bananenmuffins

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

12 Muffinförmchen einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

Mehl, weißen Zucker, braunen Zucker, Zimt, Backpulver, Natron, Muskatnuss und Salz in einer großen Schüssel vermischen.

Bananen, Rapsöl und Kokosmilch in einer separaten Schüssel verrühren; Mischen Sie die Bananenmischung mit der Mehlmischung, bis sie gerade vermischt ist.

Muffinförmchen mit Teig füllen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte eines Muffins sauber herauskommt, 30 bis 35 Minuten.