Name: Saucisse de dinde, légumes, cocotte de ragoût de pâtes
Ingredients: 2 lb. saucisse de dinde; 2 tbsp. huile d'olive; 2 c. céleri tranché, coupé en diagonale en morceaux de 1/2 pouce; 2 c. oignons jaunes hachés grossièrement; 1 c. poivron vert haché grossièrement; 1 c. poivron jaune ou rouge haché grossièrement; 2 tbsp. ail haché grossièrement; 1 lb. tomates italiennes mûres (chacune coupée en 8 morceaux); 1 1/2 c. Sauce tomate Marinara préparée (j'utilise la marque "Classico"); 1/2 c. vin blanc sec; 2 tsp. basilic séché; 1 tsp. graine de fenouil; sel et poivre fraîchement moulu au goût; 1/4 c. persil frais haché; rigatoni cuits ou pâtes mostaccioli; 1 1/2 c. Fromage Monterey Jack ou Mozzarella râpé; Parmesan (type grossièrement râpé)

Saucisse de dinde, légumes, cocotte de ragoût de pâtes

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La cocotte de saucisses de dinde, de légumes et de ragoût de pâtes est un dîner impressionnant. Fait avec 2 lb de saucisses de dinde, 2 c. d'huile d'olive, 2 c. céleri tranché, coupé en diagonale en morceaux de 1/2 pouce, 2 c. oignons jaunes hachés grossièrement et 1 c. poivron vert haché grossièrement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.