Calabacín Relleno De Atún

Name: Calabacín Relleno De Atún
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 3 calabacín, con las puntas recortadas; 4 (3 ounce) cans atún, escurrido y desmenuzado; 1/4 cebolla, rallada; 1 tomate, finamente picado (Opcional); 1 cup pan rallado seco; 1 huevo batido; sal y pimienta negra molida al gusto; 1 tablespoon aceite de oliva

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 25 min 🔥 Cocción 25 min 👥 6 porciones 👁️ 2 vistas

Los calabacines rellenos de atún son una cena medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 50 minutos. Elaborada con 3 calabacines, con las puntas cortadas, 4 latas (3 onzas) de atún, escurrido y desmenuzado, ¼ de cebolla rallada, 1 tomate finamente picado (opcional) y 1 taza de pan rallado seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 25 min

Cocción 25 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 calabacín, con las puntas recortadas

4 (3 ounce) cans atún, escurrido y desmenuzado

1/4 cebolla, rallada

1 tomate, finamente picado (Opcional)

1 cup pan rallado seco

1 huevo batido

sal y pimienta negra molida al gusto

1 tablespoon aceite de oliva

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 193

% Valor Diario*

Grasa total 4.7g 6%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 209mg 9%

Carbohidratos totales 18.2g 7%

Fibra dietética 2.3g 8%

Azúcares totales 3.9g

Proteína 19.4g 39%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Llene una olla grande con agua con sal, coloque los calabacines en la olla y hierva a fuego medio durante unos 5 minutos para que se ablanden.

Retire los calabacines, córtelos por la mitad a lo largo y déjelos enfriar.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Saque la pulpa de las mitades de calabacín, dejando una cáscara de 1/2 pulgada.

Reserva la carne extraída en un bol.

Coloque la pulpa del calabacín en un bol y tritúrela bien.

Incorpora el atún, la cebolla, el tomate, el pan rallado, el huevo, la sal y la pimienta negra.

Rellena ligeramente las cáscaras de calabacín con la mezcla de atún.

Rocíe aproximadamente 1/2 cucharadita de aceite de oliva sobre cada mitad de calabacín relleno.

Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté ligeramente dorada, de 20 a 25 minutos.