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Mit Thunfisch gefüllte Zucchini
Mit Thunfisch gefüllte Zucchini ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus 3 Zucchini, Enden abgeschnitten, 4 (3 Unzen) Dosen Thunfisch, abgetropft und in Flocken geschnitten, ¼ Zwiebel, gerieben, 1 Tomate, fein gehackt (optional) und 1 Tasse trockene Semmelbrösel, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Füllen Sie einen großen Topf mit Salzwasser, geben Sie die Zucchini hinein und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang, damit sie weich werden.
Die Zucchini herausnehmen, der Länge nach halbieren und abkühlen lassen.
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform leicht ein.
Entfernen Sie das Fruchtfleisch von den Zucchinihälften und lassen Sie eine Schale von etwa 1 cm übrig.
Das ausgehöhlte Fruchtfleisch in einer Schüssel beiseite stellen.
Das Zucchinifleisch in eine Schüssel geben und gut zerstampfen.
Thunfisch, Zwiebel, Tomate, Semmelbrösel, Ei, Salz und schwarzen Pfeffer untermischen.
Füllen Sie die Zucchinischalen leicht mit der Thunfischmischung.
Etwa einen halben Teelöffel Olivenöl über jede gefüllte Zucchinihälfte träufeln.
Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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