Trüffel-Sahnesauce

Name: Trüffel-Sahnesauce
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 4 cups Schlagsahne; 4 teaspoons schwarzes Trüffelöl; 1 cup geriebener Parmesankäse; 4 teaspoons Butter; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 8 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Eine Gourmet-Raviolisauce oder Dip-Sauce in Restaurantqualität! Auf gekochte Waldpilzravioli geben oder mit Brotscheiben als Dip servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 10 min

Portionen 8

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

4 cups Schlagsahne

4 teaspoons schwarzes Trüffelöl

1 cup geriebener Parmesankäse

4 teaspoons Butter

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 493

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 51.3g 66%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 232mg 10%

Kohlenhydrate gesamt 3.7g 1%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 0.2g

Eiweiß 6.3g 13%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Sahne und Trüffelöl in einem Topf bei starker Hitze vermischen.

Zum Kochen bringen.

Parmesan, Butter, Salz und Pfeffer unterrühren.

Unter häufigem Rühren ca. 5 Minuten kochen, bis die Sauce eine cremige Konsistenz ohne Käseklumpen hat.