トルタン・タロン
トルタン タロンは、ほどよく簡単なフィリピンのベジタリアン料理です。ナス、卵、塩、オリーブオイルで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
0. なすを皮の色が黒くなるまで焼きます。
1. なすはしばらく冷ましてから皮を剥きます。脇に置いておきましょう。
2.卵を割り、ボウルに入れる
3.塩を加えて混ぜる
4. ナスを平らな場所に置き、フォークを使って平らにします。
5.平たくしたなすを溶き卵液に浸す
6. フライパンを熱し、食用油を注ぎます。
7. ナス（溶き混ぜたものに浸したもの）を揚げます。両面が火が通っていることを確認してください。揚げ時間は中火で片面3～4分程度です。
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