Tortang Talong

Name: Tortang Talong
Cuisine: Filipino
Ingredients: 4 berenjenas; 2 Huevos; 1 tsp Sal; 4 tsp Aceite de oliva

🌍 Filipina 👁️ 25 vistas

Tortang Talong es un plato vegetariano filipino moderadamente fácil. Elaborada con berenjenas, huevos, sal y aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

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🔗 Receta adaptada de TheMealDB

#Filipina #Vegetariano

📊 Resumen

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

4 berenjenas

2 Huevos

1 tsp Sal

4 tsp Aceite de oliva

👨‍🍳 Instrucciones

0. Asa la berenjena hasta que el color de la piel se vuelva casi negro.

1. Deje que la berenjena se enfríe un rato y luego quítele la piel. Dejar de lado.

2. Cascar los huevos y colocarlos en un bol.

3. Agrega sal y bate

4. Coloque la berenjena sobre una superficie plana y aplánela con un tenedor.

5. Sumergir la berenjena aplanada en la mezcla de huevo batido.

6. Calentar la sartén y verter el aceite de cocina.

7. Freír la berenjena (que se mojó en la mezcla batida). Asegúrate de que ambos lados estén cocidos. El tiempo de fritura le llevará entre 3 y 4 minutos por lado a fuego medio.