Todd's berühmte Blaubeerpfannkuchen

Name: Todd's berühmte Blaubeerpfannkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/4 cups Allzweckmehl; 1/2 teaspoon Salz; 1 tablespoon Backpulver; 1 1/4 teaspoons weißer Zucker; 1 Ei; 1 cup Milch; 1/2 tablespoon Butter, geschmolzen; 1/2 cup gefrorene Blaubeeren, aufgetaut

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 6 Portionen 👁️ 25 Aufrufe

Mein Mann macht die tollsten Pfannkuchen, die ich je gegessen habe! Es lohnt sich, eine Stunde zu warten! Wir servieren sie mit Butter und braunem Zucker.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Pfannkuchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 1/4 cups Allzweckmehl

1/2 teaspoon Salz

1 tablespoon Backpulver

1 1/4 teaspoons weißer Zucker

1 Ei

1 cup Milch

1/2 tablespoon Butter, geschmolzen

1/2 cup gefrorene Blaubeeren, aufgetaut

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 146

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 2.9g 4%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 397mg 17%

Kohlenhydrate gesamt 24.7g 9%

Ballaststoffe 1.1g 4%

Zucker gesamt 4g

Eiweiß 5.1g 10%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Backpulver und Zucker vermischen.

In einer kleinen Schüssel Ei und Milch verrühren.

Milch und Ei unter die Mehlmischung rühren.

Butter untermischen und Blaubeeren unterheben.

1 Stunde ruhen lassen.

Eine leicht geölte Grillplatte oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Gießen oder schöpfen Sie den Teig auf die Grillplatte und verwenden Sie dabei etwa 1/4 Tasse für jeden Pfannkuchen.

Von beiden Seiten anbraten und heiß servieren.