Tmmyan
Tmmyan est traité comme un bol de nouilles de blé chinois, associant des nouilles moelleuses effilochées à la main avec des champignons, du bok choy, des oignons verts et de l'huile de chili. La forme visuelle et la garniture le distinguent des recettes des points de contrôle à proximité.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Cuire les nouilles de blé jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Laisser mijoter le bouillon avec le soja, l'ail et les champignons.
Blanchir le bok choy dans le bouillon.
Ajouter les nouilles et assaisonner avec l'huile de chili.
Terminez par les oignons verts.
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