Titã

Name: Titã
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons pinhões; 1 tablespoon óleo de cozinha; 1/2 pimentão vermelho picado; 1/2 pimentão verde picado; 1/2 cebola pequena picada; 1 tablespoon alho picado; 1 (14.5 ounce) can tomates pelados e cortados em cubos, escorridos; 1 (5 ounce) can atum, escorrido; 1/2 teaspoon açúcar branco; 1/4 teaspoon canela em pó; 1 pinch noz-moscada moída; sal e pimenta a gosto

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 4 porções 👁️ 28 visualizações

Eu comi isso em um bar de tapas na Espanha e consegui descobrir como imitá-lo. É uma maneira fácil de limpar a geladeira e a despensa. E, perfeito para uma dieta baixa em carboidratos. Fui apresentado a isso como uma tapa. Mas você sempre pode combiná-lo com uma salada ou outro acompanhamento vegetariano para o jantar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Lanche

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 40 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 129

% Valor Diário*

Gordura total 6g 8%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 216mg 9%

Carboidratos totais 7.7g 3%

Fibra alimentar 1.7g 6%

Açúcares totais 4.6g

Proteína 10.4g 21%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Torre os pinhões em uma frigideira seca em fogo médio por cerca de 5 minutos ou até ficarem perfumados.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.

Adicione os pimentões vermelhos e verdes, a cebola e o alho.

Cozinhe e mexa até murchar e ficar macio, cerca de 10 minutos.

Junte os tomates e continue cozinhando e mexendo por mais 15 minutos.

Misture o atum, o açúcar, a canela, a noz-moscada, o sal e a pimenta.

Cozinhe por mais cerca de 15 minutos.

Junte os pinhões e sirva.