Titaina

Name: Titaina
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons pignons de pin; 1 tablespoon huile de cuisson; 1/2 poivron rouge, haché; 1/2 poivron vert, haché; 1/2 petit oignon, haché; 1 tablespoon ail émincé; 1 (14.5 ounce) can tomates pelées et coupées en dés, égouttées; 1 (5 ounce) can thon, égoutté; 1/2 teaspoon sucre blanc; 1/4 teaspoon cannelle moulue; 1 pinch muscade moulue; sel et poivre au goût

⏱️ Prêt en 50 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 4 portions 👁️ 29 vues

J'ai mangé cela dans un bar à tapas en Espagne il y a longtemps et j'ai pu comprendre comment l'imiter. C'est un moyen simple de nettoyer le réfrigérateur et le garde-manger. Et parfait pour un régime pauvre en glucides. J'ai été initié à cela comme une tapa. Mais vous pouvez toujours l'associer à une salade ou à un autre plat d'accompagnement végétarien pour le dîner.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 40 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 129

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 6g 8%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 216mg 9%

Glucides totaux 7.7g 3%

Fibres alimentaires 1.7g 6%

Sucres totaux 4.6g

Protéines 10.4g 21%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faire griller les pignons de pin dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Retirer du feu et laisser refroidir.

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.

Ajouter les poivrons rouges et verts, l'oignon et l'ail.

Cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit flétri et tendre, environ 10 minutes.

Incorporez les tomates, poursuivez la cuisson et remuez encore 15 minutes.

Incorporer le thon, le sucre, la cannelle, la muscade, le sel et le poivre.

Laisser mijoter encore environ 15 minutes.

Incorporer les pignons de pin et servir.