Titina

Name: Titina
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons Pinienkerne; 1 tablespoon Speiseöl; 1/2 rote Paprika, gehackt; 1/2 grüne Paprika, gehackt; 1/2 kleine Zwiebel, gehackt; 1 tablespoon gehackter Knoblauch; 1 (14.5 ounce) can geschälte und gewürfelte Tomaten, abgetropft; 1 (5 ounce) can Thunfisch, abgetropft; 1/2 teaspoon weißer Zucker; 1/4 teaspoon gemahlener Zimt; 1 pinch gemahlene Muskatnuss; Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 4 Portionen 👁️ 28 Aufrufe

Ich habe das vor langer Zeit in einer Tapas-Bar in Spanien gegessen und konnte herausfinden, wie ich es nachahmen kann. Es ist eine einfache Möglichkeit, den Kühlschrank und die Speisekammer zu reinigen. Und perfekt für eine Low-Carb-Diät. Mir wurde das als Tapa bekannt gemacht. Sie können es aber auch jederzeit mit einem Salat oder einer anderen Gemüsebeilage zum Abendessen kombinieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 40 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 129

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 216mg 9%

Kohlenhydrate gesamt 7.7g 3%

Ballaststoffe 1.7g 6%

Zucker gesamt 4.6g

Eiweiß 10.4g 21%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Rösten Sie die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang oder bis sie duften.

Vom Herd nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.

Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Fügen Sie die rote und grüne Paprika, die Zwiebel und den Knoblauch hinzu.

Etwa 10 Minuten kochen und rühren, bis es zusammengefallen und weich ist.

Die Tomaten einrühren und weitere 15 Minuten kochen und umrühren.

Thunfisch, Zucker, Zimt, Muskatnuss, Salz und Pfeffer untermischen.

Weitere ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Die Pinienkerne unterrühren und servieren.