La meilleure purée de pommes de terre

Name: La meilleure purée de pommes de terre
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 5 pounds Pommes de terre Yukon Gold; 1/2 cup beurre; 2 cups Fromage parmesan; 1 cup ciboulette fraîche hachée; 1 1/2 cups fromage à la crème; 1/2 ail à tête moyenne, pelé et émincé; 1 pinch sel et poivre au goût

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 12 portions 👁️ 21 vues

Cette recette est souvent demandée lors de Thanksgiving. C'est totalement savoureux et tout le monde sera ravi ! Pour varier, servir dans une cocotte et réfrigérer toute la nuit. Saupoudrer du parmesan et du beurre supplémentaires sur les pommes de terre et réchauffer au four.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 15 min

Portions 12

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

5 pounds Pommes de terre Yukon Gold

1/2 cup beurre

2 cups Fromage parmesan

1 cup ciboulette fraîche hachée

1 1/2 cups fromage à la crème

1/2 ail à tête moyenne, pelé et émincé

1 pinch sel et poivre au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 381

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 21.8g 28%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 356mg 15%

Glucides totaux 36.3g 13%

Fibres alimentaires 3.2g 11%

Sucres totaux 0.3g

Protéines 11.6g 23%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une casserole d'eau salée.

Ajouter les pommes de terre; cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore ferme.

Égoutter et remettre sur le feu à feu doux pour sécher pendant 1 à 2 minutes.

Ajouter le beurre, le parmesan, la ciboulette, le fromage à la crème, l'ail, le sel et le poivre.

Utilisez un presse-purée pour écraser jusqu'à consistance lisse et servez.