Die besten Kartoffelpüree

Name: Die besten Kartoffelpüree
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 5 pounds Yukon Gold-Kartoffeln; 1/2 cup Butter; 2 cups Parmesankäse; 1 cup gehackter frischer Schnittlauch; 1 1/2 cups Frischkäse; 1/2 mittelgroßer Knoblauch, geschält und gehackt; 1 pinch Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 12 Portionen 👁️ 19 Aufrufe

Dieses Rezept wird oft zu Thanksgiving nachgefragt. Es ist total lecker und jeder wird schwärmen! Als Abwechslung in einer Auflaufform servieren und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Streuen Sie zusätzlichen Parmesankäse und Butter über die Kartoffeln und erhitzen Sie sie im Ofen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 15 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

5 pounds Yukon Gold-Kartoffeln

1/2 cup Butter

2 cups Parmesankäse

1 cup gehackter frischer Schnittlauch

1 1/2 cups Frischkäse

1/2 mittelgroßer Knoblauch, geschält und gehackt

1 pinch Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 381

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 21.8g 28%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 356mg 15%

Kohlenhydrate gesamt 36.3g 13%

Ballaststoffe 3.2g 11%

Zucker gesamt 0.3g

Eiweiß 11.6g 23%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.

Kartoffeln hinzufügen; kochen, bis es weich, aber noch fest ist.

Abgießen und bei schwacher Hitze 1 bis 2 Minuten lang auf dem Herd trocknen lassen.

Butter, Parmesankäse, Schnittlauch, Frischkäse, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Mit einem Kartoffelstampfer glatt pürieren und servieren.