Camarão Estilo Tailandês

Name: Camarão Estilo Tailandês
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cloves alho, descascado; 1 (1 inch) piece raiz de gengibre fresco; 1 pimenta jalapeño fresca, sem sementes; 1/2 teaspoon sal; 1/2 teaspoon açafrão moído; 2 tablespoons óleo vegetal; 1 cebola média, cortada em cubos; 1 pound camarão médio - descascado e limpo; 2 tomates, sem sementes e cortados em cubos; 1 cup leite de coco; 3 tablespoons folhas frescas de manjericão picadas

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 5 visualizações

Um prato feito em meia hora! Camarões rechonchudos são salteados rapidamente e depois cozidos em leite de coco com alho e gengibre. Sirva com arroz branco e brócolis cozido no vapor para um jantar rápido e delicioso.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 289

% Valor Diário*

Gordura total 20.1g 26%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 502mg 22%

Carboidratos totais 8.2g 3%

Fibra alimentar 2.1g 8%

Açúcares totais 3g

Proteína 20.9g 42%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o alho, o gengibre, o jalapeño, o sal e a cúrcuma no processador de alimentos ou no liquidificador.

Processe até obter uma pasta lisa.

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.

Adicione a cebola e cozinhe até ficar translúcida, mexendo sempre.

Misture a pasta de especiarias e cozinhe por alguns minutos para liberar os óleos.

Adicione o camarão e cozinhe por alguns minutos até ficar rosado, depois acrescente o tomate e o leite de coco.

Cubra e cozinhe por cerca de 5 minutos, depois retire a tampa e cozinhe por mais 5 minutos para engrossar o molho.

Junte o manjericão fresco no último minuto de cozimento.