Name: Тайское карри со свининой и арахисом
Cuisine: Thai
Ingredients: 1 tablespoon Растительное масло; Bunch Зеленый лук; Bunch Кориандр; 400 g Свиная вырезка; 4 tablespoons Тайская красная паста карри; 4 tablespoons Арахисовое масло; 1 tablespoon Коричневый сахар; 1 tbsp Соевый соус; 400 ml Кокосовое молоко; 175 g Сладкая кукуруза; Juice of 1 Лайм; Steamed Жасмин Райс

Тайское карри со свининой и арахисом

🌍 Тайская 👁️ 12 просмотров

Тайское карри из свинины и арахиса — это относительно простое тайское международное блюдо. Этот рецепт, приготовленный из растительного масла, зеленого лука, кориандра, свиной вырезки и тайской красной пасты карри, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из TheMealDB

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло в большой кастрюле или огнеупорной кастрюле. Добавьте зеленый лук и стебли кориандра и готовьте 1 минуту. Добавьте ломтики свинины и готовьте 5 минут, пока они не подрумянятся.

Добавьте пасту карри и арахисовое масло. Через 30 секунд добавьте сахар, соевое и кокосовое молоко, а также ½ банки воды. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 15 минут, периодически помешивая.

Снимите крышку, добавьте кукурузу и увеличьте огонь. Варите 3 минуты, пока кукуруза не будет готова, а соус немного не загустеет. Добавьте сок лайма и проверьте приправу. Теперь можно заморозить на срок до 2 месяцев. Чтобы приготовить из замороженного: тщательно разморозьте, затем нагрейте на сковороде на плите, пока карри не станет горячим полностью. Подавайте, посыпав листьями кориандра и рисом.