Atún Teriyaki

Name: Atún Teriyaki
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup salsa teriyaki; 1 1/2 pounds filetes de atún grado sashimi; 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra; 1 limón; 1 tablespoon semillas de sésamo; 2 teaspoons sal marina; pimienta negra molida al gusto; 1 zanahoria, rallada

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 19 vistas

El Atún Teriyaki es una cena medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 15 minutos. Elaborada con ½ taza de salsa teriyaki, 1 ½ libras de filetes de atún grado sashimi, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 limón y 1 cucharada de semillas de sésamo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup salsa teriyaki

1 1/2 pounds filetes de atún grado sashimi

2 tablespoons aceite de oliva virgen extra

1 limón

1 tablespoon semillas de sésamo

2 teaspoons sal marina

pimienta negra molida al gusto

1 zanahoria, rallada

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 304

% Valor Diario*

Grasa total 9.6g 12%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 2336mg 102%

Carbohidratos totales 10.9g 4%

Fibra dietética 2.1g 8%

Azúcares totales 5.9g

Proteína 42.9g 86%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Vierta la salsa teriyaki en un plato o tazón poco profundo y coloque los filetes de atún en la salsa para marinar.

Cubra y deje marinar durante unos 45 minutos a temperatura ambiente.

Los filetes se cocinarán de manera más uniforme si no están fríos.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Coloque los filetes de atún en el aceite caliente y vierta la salsa teriyaki.

Exprime el jugo del limón sobre los filetes y espolvorea con semillas de sésamo.

Cuando el fondo esté ligeramente dorado, voltee los filetes y cocine hasta que se doren por el otro lado.

El centro seguirá estando ligeramente rojo.

Sazone con sal marina y pimienta.

Coloque los filetes de atún en platos para servir y decore con zanahorias ralladas.

Sirva la grasa de la sartén como salsa para mojar.