特拉西·巴旺
Terasi bawang 是一种味道浓郁的印尼参巴酱，由炸青葱、大蒜、辣椒和烤虾酱制成。它咸、香、辣，可以用来唤醒米饭、炸鱼、面条或简单的蔬菜。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将青葱和大蒜放入油中煎至变软并呈浅金黄色。
加入辣椒和番茄，煮至起泡并塌陷。
单独烘烤terasi或将其压入热锅中直至散发出香味。
将混合物与棕榈糖和盐一起捣碎或脉冲成粗参巴酱。
返回锅中，短暂煮至有光泽，最后加入酸橙汁。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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