तेरसी बवांग
तेरासी बवांग एक मसालेदार इंडोनेशियाई संबल है जो तली हुई प्याज़, लहसुन, मिर्च और टोस्टेड झींगा पेस्ट से बनाया गया है। यह नमकीन, सुगंधित और तीखा होता है, जिसका उद्देश्य चावल, तली हुई मछली, नूडल्स या साधारण सब्जियों को जगाना है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
प्याज़ और लहसुन को तेल में नरम और हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
मिर्च और टमाटर डालें, फफोले पड़ने और ढहने तक पकाएँ।
तेरसी को अलग से भून लें या खुशबू आने तक गर्म पैन में दबा दें।
मिश्रण को ताड़ की चीनी और नमक के साथ पीसकर मोटा संबल बना लें।
थोड़ी देर के लिए पैन पर लौटें, चमकदार होने तक पकाएं, और नींबू के रस के साथ समाप्त करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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