Tempeh

Tempeh

🌍 indonésio 👁️ 23 visualizações

Tempeh é um bolo de soja fermentado da Indonésia com um toque firme de nozes; fatiado, marinado e frito com kecap manis, alho e coentro, fica crocante e saboroso.

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🔗 Receita adaptada de Wikidata (Baked Good)

#indonésio
👨‍🍳 Modo de preparo

Corte o tempeh em fatias grossas ou retângulos.

Misture o kecap manis, o alho, o coentro, o suco de limão, o sal e uma colher de água na marinada.

Cubra o tempeh e deixe-o absorver o tempero por um breve período.

Frite em óleo até dourar dos dois lados, pincelando com marinada extra perto do final.

Sirva com sambal, pepino, limão e coentro.

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