Tempeh

Coupez le tempeh en tranches épaisses ou en rectangles.

Fouetter le kecap manis, l'ail, la coriandre, le jus de citron vert, le sel et une cuillerée d'eau dans une marinade.

Enduisez le tempeh et laissez-le absorber brièvement l’assaisonnement.

Faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, en badigeonnant de marinade supplémentaire vers la fin.

Servir avec du sambal, du concombre, du citron vert et de la coriandre.