Tajine Lham-Lahlou
Diese Tajine Lham-Lahlou ist die klassische algerische süße Lamm-Tajine mit Pflaumen, Aprikosen, Rosinen, Zimt und Orangenblütenwasser. Es wird sanft gekocht, bis das Fleisch zart ist und die Früchte glänzend, duftend und sirupartig werden.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Das Lammfleisch in Butter mit geriebenen Zwiebeln, Zimt, Safran und Salz leicht anbraten.
Mit Wasser bedecken und köcheln lassen, bis das Fleisch fast zart ist.
Pflaumen, Aprikosen und Rosinen einweichen und dann mit Honig in den Topf geben.
Köcheln lassen, bis die Früchte prall sind und die Soße sirupartig ist.
Mit Orangenblütenwasser und gerösteten Mandeln abschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen