塔格拉
塔盖拉 (Taguella) 是一种撒哈拉塔盖拉灰烤扁面包,具有致密的质朴面包屑、烟熏棕色表面、撕裂的边缘和沙漠风格的服务。它使用粗面粉、小麦粉、盐、水,并装盘以显示特定的食用形式、质地和背景。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 做法
将粗面粉、面粉、盐、水和油混合成坚硬的面团。
压平成厚圆盘并在顶部刺孔。
在热石或重煎锅上烘烤,直至冒烟并变成棕色。
与枣糖浆和奶酪一起撕成碎片。
🍷 完美搭配
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