塔格拉

塔格拉

🌍 阿尔及利亚 👁️ 49 次浏览

塔盖拉 (Taguella) 是一种撒哈拉塔盖拉灰烤扁面包,具有致密的质朴面包屑、烟熏棕色表面、撕裂的边缘和沙漠风格的服务。它使用粗面粉、小麦粉、盐、水,并装盘以显示特定的食用形式、质地和背景。

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🔗 食谱改编自 Wikidata (Baked Good)

👨‍🍳 做法

将粗面粉、面粉、盐、水和油混合成坚硬的面团。

压平成厚圆盘并在顶部刺孔。

在热石或重煎锅上烘烤,直至冒烟并变成棕色。

与枣糖浆和奶酪一起撕成碎片。

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