Тагуэлла
В этой тунисской версии Тагуэллы пустынная лепешка проста: грубая круглая лепешка, приготовленная на горячем камне, разорванная в тепле и съеденная с оливковым маслом, лабаном, финиками и небольшим количеством соли чили.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Замесите манную крупу, воду и соль в крутое тесто.
Дайте тесту немного отдохнуть, затем раскатайте его в толстый круг.
Готовьте на раскаленном камне или тяжелой сковороде до образования дымчатых пятен.
Пока теплый хлеб порвите на дольки.
Подавайте с оливковым маслом, йогуртом, финиками и чили-солью.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий